香港雪茄 HONG KONG CIGAR
「香港雪茄」由專人嚴選各式優質雪茄，讓你於舒適的雪茄店內進行選購，同時更可享用室內及「獨特」戶外兩大Tasting Room，於香港銅鑼灣鬧市中放慢節奏，於雪茄吧內投入如爵士樂一般的悠然輕鬆體驗。
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雪茄冷知識(4) 隔夜的雪茄還可以抽嗎?
一直以來有很多雪茄客都不建議將一次吸不完的雪茄留待下次。因為煙在燃燒時所放出的焦油會凝結在煙上, 變成難聞的味道。 還記得我抽人生第一根雪茄的時候, 就決定把她分兩次抽, 結果我勇敢的探索卻證明了網上的人沒有說謊。
多年以後, 我再不是一個雪茄初哥, 我相信自己的味蕾已經進步了, 能試出不同的味道。 所以, 我點起一根昨夜抽了一半的雪茄。 嗚! 第一口煙極其苦澀, 非常的濁, 但我本著一個探索精神, 把她全部抽完。結論就是, 原來那種苦澀的感覺是會減低的, 不過只是程度低了一點, 根本整支煙己失去原有風味, 成為一根令人不太愉快的雪茄。
雪茄選購: https://hongkongcigar.com/collections
地址： 銅鑼灣 駱克道 520號 2樓
電話：3101 2882
WhatsApp： 9298 0151
雪茄新手教學(二) 雪茄難以吸吮(Hard Draw)，怎解決?
首先說明一下雪茄難以吸吮的原因
1、人為因素，在捲煙的時候用了太多茄葉做茄芯(filler)，導致雪茄內部太緊，吸吮與燃燒都不順暢。雖然雪茄出廠前有做品質檢查，但古巴雪茄每年出貨量達二億根，數量還逐年上升中，所以只能做抽樣檢查，難免有次品的出現。
2、長期濕度太低，使茄身太乾和變硬，茄身直徑(ring gauge)縮小，茄味減弱之餘也會抽吸不順。
3、雪茄在茄盒中排例得太緊，令雪茄變形，但這種情況不常見。
4、茄葉捲成雪茄前，中間的主葉脈會被撕去。因為葉脈會減少雪茄內部的空間和影響外觀。不過，有些茄葉周邊的葉脈也較為粗大，導致雪茄有輕微的Hard Draw，這情況只會在古巴三四線的品牌中出現。
如果碰上Hard draw的雪茄，我們可以使用Draw Poker。原理很簡單，就是把一支長條型的金屬棒插入雪茄，強行在中間開通一個小洞。雖然這樣做會損害一根雪茄的結構，但對於一根實在抽不動的雪茄時，這是唯一的方法。
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雪茄冷知識(3) 如何防止雪茄熄滅?
香煙在製作過程中添加了助燃劑, 所以一旦燃點後就會自動燒至最後才熄滅, 而雪茄則不一樣, 只要不吸分多鐘便要重新點火了。一位朋友教了我一個小知識, 當我們點一根雪茄後會產生焦油, 並隨著雪茄的流動方向停留在雪茄頭的位置。所以, 這樣解釋了為什麼我們有時吸雪茄去到最後時, 她會愈來愈容易自動熄滅. 說清楚了, 就是焦油作為一種液體會過快冷卻雪茄的燃燒溫度, 太多甚至會使雪茄變味。
可是, 假如我們想跟朋友聊天, 或一邊喝酒一邊吸雪茄, 這難免會分散注意力使雪茄有熄滅的情況。 解決方法原來很簡單, 只要不時拿起雪茄, 在雪茄頭上輕輕拍打, 這樣就會把一些空氣送進去, 幫助她燃燒。原理就好像打鐵匠所使用的風爐, 使力一推就把鮮風送進去助燃一樣。
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雪茄新手教學(一) 虫出沒注意! (2)
上文說過怎樣處理沒有問題的雪茄, 今天說說如何處理有問題的雪茄, 除非一盒雪茄長期放置在惡劣的環境, 加上沒有人照顧, 否則不會發生很嚴重的破壞。首先看看虫洞的位置, 如果只是前端或未端的話, 那麼只要把那部分剪掉, 雖然破壞了雪茄的完整味道, 但總好過把整根雪茄浪費棄掉。
雪茄甲虫和人一樣懂得挑食, 特別喜歡在優質的茄葉上產卵, 因為優質的茄葉營養比較豐富。小編親眼看過一箱 Hoyo de Monterrey Replica de Humidor Antiguo珍藏版雪茄, 因為長時間放置在惡劣的環境下, 幾乎所有的雪茄都成了雪茄虫的大餐, 被咬得一個個洞, 細細的碎葉四散, 真是浪費之極, 令人扼腕惋惜。
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雪茄新手教學(一) 虫出沒注意! (1)
哈瓦那雪茄所用的茄葉都是有機種植，有機會讓雪茄甲虫在茄葉上產卵，當周邊環境條件適合（高溫高濕度和不流通的空氣），小虫便會孵化出來，茄葉就是牠們的食物，被蛀得一個個窟窿不能抽。如果發現有這情況，第一時間把有問題的跟沒問題分開，把沒問題的雪茄用密封袋袋好，放到低溫的地方，攝氏四到五度，防止牠們繼續孵化。成虫的存活時間是兩至四星期，過了這段時間便知道蟲害是否完結。有人建議如發現這情況，把雪茄放到冰箱內，我覺得這樣就算把蟲殺掉，同樣會把雪茄凍壞。情況就等如你把蔬菜放到冰箱裏，再拿出來已經變質了。
所以我們購買雪茄時要每盒雪茄打開來看，檢查它們的狀況有沒有虫。如果發現茄盒內有很多一點點黑色的東西，沾上手覺得痕癢的話, 那肯定是雪茄虫的糞便，那時候你應該仔細留意雪茄身上有沒有窟窿和周邊的幾盒雪茄有否同樣的情況。如果把有虫的雪茄跟你原本的放在一起，可能會演變成大災難, 損失慘重！雪茄是要經常看顧，這樣才能把她們養好。
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［雪茄品評］多塞爾碼頭50號 評價 (Quai D’Orsay No.50 Review)
今天介紹一下這比較少人留意的牌子Quai D’ORSAY，這牌子在1973年才推出，在眾多古巴牌子中算是年輕。主打一些比較淡的雪茄，過去市場反應都是一般，但今天介紹這一款是值得一試 No.50 環徑50 長110厘米是小羅拔圖（petit robustos）。這雪茄可以用溫文來形容，開始沒有一般新茄的辣味，郤讓你印象深刻，還有後著的變化，不是濃烈但順喉香味十足，是一支好雪茄，讓你輕輕鬆鬆度過一個小時，推薦雪茄新手嘗試。
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［雪茄品評］蒙特八十週年特別版 評價 (Montecristo 80 Aniversario Review)
每款特別版雪茄都有他獨特之處，就跟一般普通版雪茄不一樣，很多時會給你新的體驗。例如這盒蒙特八十週年版，環徑50，長165毫米，這個尺寸是蒙特前所未有的。這雪茄用上全古巴最好種植場Vuelta Abajo的茄葉，光是打開雪茄盒，散發出的香味就很吸引。看見深棕色油亮的茄衣，肯定能給你兩小時的愉快享受。
起始是木味, 然後是泥味, 隨後是奶油味, 味道飽滿, 中段是甜味和香草味, 後段是胡椒味, 甜味消失, 完結時胡椒味但並不刺喉。整體平衡度一流。
建議養一年左右享用一根, 你會發覺她味道的進化, 這是品茄其中一個極大的樂趣。
購買：蒙特八十週年特別版
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雪茄冷知識(1) 邱吉爾(Churchill)雪茄的故事
只要是雪茄迷必定知道Churchill這款雪茄，亦必定知道她的名字是來自英國傳奇首相雲斯頓·邱吉爾(Winston Churchill)。邱吉爾酷愛這款雪茄的程度可以輕易從歷史照片中看見，儼如是雪茄的代言人。
可是大家未必知道最初時並不是叫邱吉爾，而是叫做Clemenceau，她取名自法國前首腦、人稱法蘭西之虎的喬治·克列孟（Georges Clemenceau）。
上: 法蘭西之虎的喬治·克列孟（Georges Clemenceau）
當年邱吉爾先生在二戰勝利後於1946年攜家眷前往古巴的夏灣拿訪問，途中不忘造訪他摯愛的羅密歐與朱麗葉雪茄廠(Romeo Y Julieta)。邱吉爾期間問及這款七寸長的雪茄叫作什麼？羅密歐與朱麗葉總裁是個聰明人，知道他是明知故問，於是便說:「由今天起她叫邱吉爾（Churchill）」，邱吉爾聽後哈哈大笑：「Cuba will always be on my lips」（我的唇上永遠有古巴）。從此，世間有了邱吉爾雪茄。
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