雪茄漫談(36)中式雪茄(上)
現時國內不是所有的中煙公司都在生產雪茄,主要是川渝中煙、湖北中煙、安徽中煙、山東中煙,品牌也很有限,長城、茂大、王冠、黃鶴樓1916等。
但是品質無法跟古巴相提並論,甚至亦不能與多米尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯或康涅狄格州等地比較。
第一個原因是自然環境,古巴號稱天然的雪茄窖,獨特的氣候和紅土壤使得古巴非常適合種植雪茄和煙葉發酵。這點就算是中國的出名種植煙葉的什邡也不具備。第二個是工藝流程,雪茄煙葉並不是單純種植出來就可以捲製雪茄的,還要經過晾曬發酵甚至廠家獨有的一些加工流程才可以用來捲製。可是中式雪茄正式發展了超過了半世紀卻沒有這麼精巧的流程。
首先能肯定的是,中國具有製造好雪茄的基礎,一方面是地域跨度大,雖不如古巴等地,仍具備產出好煙葉的地區,要造出精品也不是難事;另一方面是種子培育方面比南美強優勝;還有就是一旦重下決心去做,所能調動的資源、人力、財力遠遠不是那些南美國家所能比擬的。但是為什麼至今依然是裹足不前呢?下集會解釋一下。
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