雪茄新手教學(十八) 從頭認識雪茄（2) 雪茄三層結構
雪茄有三層結構：茄衣、茄套和茄芯。
茄衣(Wrapper)：人靠衣裝，而雪茄最昂貴的部分也是這層外套，佔了雪茄大約80%的成本。雪茄的茄衣是一層薄如蟬翼的特種雪茄葉，和茄套茄芯不同，種植茄衣煙葉時要避免作物和陽光的直接照射。而世界上茄衣煙葉的名產地也只有幾個：古巴、多明尼加、洪都拉斯、美國的康湼狄格州、非洲的喀麥隆等。茄衣是雪茄最脆弱的部分，必須經過特殊處理使其變得彈性柔軟方便捲煙師捲制。
茄套(Binder)：被茄衣包住的部分，所謂的粘合層，作用是將茄芯緊緊包在一起，固定茄芯的結構，形成雪茄的形狀。如果你把一支雪茄的茄衣脫掉，你便看到了茄套，沒有了這層「內衣」，裡面的茄芯就會瓦解四散。茄套也擔當了一支雪茄大概20%的味道來源。
茄芯(Filler)：雪茄最內部結構（也稱裝填層），由一簇簇折迭捲成的煙草組成（通常是三到四種不同的煙葉）。每個品牌的茄芯配方（Blending）是由雪茄廠裡最資深的調配師負責，他們會把不同時期產地的煙葉混合形成獨特的風味，這也是每個品牌的商業秘密。頂級雪茄會選用發酵期較久和長煙葉作為茄芯，我們稱之為長茄芯（Long Filler），而機捲的雪茄則使用短茄芯（Short Filler），這種雪茄難以發酵，所以不宜儲存太久。
非古的雪茄組成多數是屬於聯合國式，意思是茄衣茄套茄芯三者都是從不同國家或地方生產。如果三者都是由同一個國家出產，我們會給她一個特殊的稱號「Puros」，現時除了古巴雪茄有此榮譽之外，非古品牌FUENTE也製造屬於自己的Puros了。
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